«Un relato confesional sobre el sexo; un sofisticado y muy grato cuaderno de subrayados literarios; un retrato franco y no libre de acidez de la masculinidad en la decadencia que sigue a la llamada mediana edad, y un tributo descarnado a las mujeres.
Es decir, una novela con un algo de literatura clásica que la convierte, también, en un tratado. Todo eso y algo más es Carne y deseo, una historia de sexo sin amor, el más reciente, extraordinario libro de Rubén Cortés, al que conocíamos como el autobiografista, que es también el implacable biógrafo de la Cuba contemporánea y como el cronista de viajes forjado en en los campos de batalla.
Ahora leemos que es,.»

Julio Patán